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產品展示
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產品名稱:粉質儀

產品型號:JFZD

訪問次數:4202

產品特點:JFZD電子式粉質儀300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結果一致,。揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調用相應程序,簡單高效!

JFZD粉質儀的詳細資料:

     一、電子式粉質儀產品技術參數:
  1、型號:JFZD
  2、試驗量: 300g 、50g
  3、主和面刀轉速:63r/min
  4、從和面刀轉速:94.5 r/min
  5、測試范圍:0~10Nm
  6、電壓/功率:220V/250瓦
 
  二、由粉質圖可得出如下參數用于評價面粉的筋力強度:
  1、吸水量:面團最大稠度值達到500FU時的加水量,單位:mL/100g
  2、形成時間:從加水始至粉質曲線達到最大稠度時的時間間隔,單位:分鐘
  3、穩定時間:粉質曲線的上邊沿與500FU 標線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘
  4、弱化度:粉質曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質儀單位(FU)
  5、質量指數:粉質曲線從加水始至達到最大稠度并衰降30FU處時間軸坐標長度,單位:mm
 
  三、揉面缽
  300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結果一致,。揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調用相應程序,簡單高效!
  1、300g揉面缽:
 ?。?)用于標準粉質實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1
 ?。?)為面團拉伸實驗制作面團
 ?。?)可拆卸攪拌葉片,方便清理
  2、50g揉面缽:
 ?。?)用于標準粉質實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1
 ?。?)可拆卸攪拌葉片,方便清理
 

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電話:
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